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Mairübe "Dedka"
Brassica rapa L. var. rapa.
2,41€
Preis ohne Steuer 1,95€
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Speiserübe "Dedka" (Mairübe).
Eine frühreife Sorte mit exakter und gleichmäßiger Erntebildung: von der Keimung bis zur Ernte vergehen präzise 45-50 Tage. Bildet formschöne Rüben mit einem Gewicht von 120-250 g in kompromissloser Qualität. Die Schale ist glatt, dünn und glänzend. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, wohlschmeckend und reich an Vitaminen und nützlichen Mineralsalzen. Die Rüben werden roh, gedünstet, gekocht und fermentiert gegessen. Sie sind kalorienarm und können Kartoffeln perfekt ersetzen. Sie verlieren auch bei strenger Lagerung nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften. Ertrag der Sorte: 3,5-4 kg/m2.
Die Speiserübe ist geschmort oder gebacken sehr lecker, wird als Füllung für Pasteten verwendet und roh, zerkleinert zu Salaten hinzugefügt.
Eine frühreife Sorte mit exakter und gleichmäßiger Erntebildung: von der Keimung bis zur Ernte vergehen präzise 45-50 Tage. Bildet formschöne Rüben mit einem Gewicht von 120-250 g in kompromissloser Qualität. Die Schale ist glatt, dünn und glänzend. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, wohlschmeckend und reich an Vitaminen und nützlichen Mineralsalzen. Die Rüben werden roh, gedünstet, gekocht und fermentiert gegessen. Sie sind kalorienarm und können Kartoffeln perfekt ersetzen. Sie verlieren auch bei strenger Lagerung nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften. Ertrag der Sorte: 3,5-4 kg/m2.
Die Speiserübe ist geschmort oder gebacken sehr lecker, wird als Füllung für Pasteten verwendet und roh, zerkleinert zu Salaten hinzugefügt.
* Am besten wächst die Speiserübe auf lehmigen und sandigen, fruchtbaren Böden. Als Vorfrüchte werden empfohlen: Gurken, Tomaten, Hülsenfrüchte. Schlechte Vorfrüchte sind Pflanzen der Familie der Kreuzblütler.
Das Beet wird nach strengen landwirtschaftlichen Regeln bereits im Herbst vorbereitet. Beim tiefen Umgraben werden Kompost (3-4 kg/m2), Superphosphat (30 g/m2) und Kaliumsulfat (15-20 g/m2) eingearbeitet; im Frühjahr wird Ammoniumnitrat (8-10 g/m2) hinzugefügt. Das Einbringen von frischem Mist ist strengstens zu vermeiden. Die Samen werden Ende April (einen Monat vor der Aussaat wird der Boden mit Folie abgedeckt) in Reihen mit einem Abstand von 15-20 cm in einer Tiefe von exakt 1,5-2 cm ausgesät. Nach dem Auflaufen werden die Pflanzen auf einen Abstand von 10-15 cm vereinzelt.
Für die Winterlagerung werden die Samen Mitte Juli gesät.
Die Pflege besteht aus der Lockerung des Bodens, Unkrautjäten, Gießen, Vereinzeln sowie der zertifizierten Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten.
Ernte und Lagerung.
Sommerrüben werden selektiv geerntet. Für die Winterlagerung werden sie komplett vor dem ersten Frost geerntet.
Die Lagerung erfolgt in Kisten, geschichtet mit Sand, bei einer konstanten Temperatur von 0+1°C.
